澳门教区的圣若瑟大学加入了一个全球广播计划，透过专家的多学科分析和知识分享，在葡语国家和地区对抗饥馑和粮食不足等问题。
据澳门天主教葡文周报《号角报》2 月 10 日报道，圣若瑟大学已与巴西圣保罗大学合作，开展了一个创新的葡语网络广播项目，以对抗饥馑和粮食不足。
负责协调圣若瑟大学参与葡语项目的学者马科斯 (Adérito Fernandes Marcos) 表示，专注于媒体传播领域的人文学院将创作适合澳门的内容。
他说：「关于澳门，我们建议做的是验证、深化、研究和运用不同的媒体资源来解决粮食安全问题。」
他指出，这项计划的目的是研究他们如何「扩大」有关粮食安全和饥馑的知识，「让普罗大众得知并理解这些知识」。
该项目由来自圣保罗大学著名营养学家和学术研究员马尔基奥尼 (Dirce Maria Lobo Marchioni) 协调。计划旨在解决甚至影响发达国家的饥馑和粮食安全问题，还有包括获取营养或食物浪费等其他问题。
马科斯说：「今天，这个问题不仅限于缺乏基本食物的饥馑，这是世界上最贫穷国家和地区的一个严重问题，而且还涉及健康和营养、粮食安全或粮食浪费问题。」
其他包括多伦多大学、纽卡斯尔大学、里斯本大学和波尔图大学也参与了这个国际项目。
该项目由巴西和其他国家的十多家高等教育机构协调，目的在汇集五个主要主题轴的学者和专家——健康与营养、公共政策、价值链、人工智能和通信。
由于其涵盖全球的范围，该项目利用了人工智能分析数据，并提供可持续的生产和消费模型，以帮助消除饥馑。
马科斯表示：「人工智能将能够提取知识和学习，为解决基本食物供应、废物管理、促进食物安全和营养等各个方面的实际问题提供有效的决策支持。」
这一全球项目将把学生和教师营运的电台连接起来，并将重点放在葡语国家，包括非洲的安哥拉、佛得角、几内亚比绍、莫桑比克、圣多美和普林西比、亚洲的东帝汶和澳门、以及巴西和葡萄牙。
随着广播项目的进展，圣若瑟大学计划建立一个虚拟博物馆，通过视听记录探索澳门的文化和美食多样性。
马科斯指出：「随着最终融入这个项目，可以预见在传记叙事领域建立一个新的多学科和跨学科研究路线，将澳门作为一个多元文化认识论的参考。」
官方数据显示，在新冠肺炎疫情期间，澳门这前葡萄牙殖民地的失业率于 2021 年飙升至 3.7%。到 2022 年，这一比率略微下降至 3.5%。
然而，天主教会和非政府组织仍继续透过其食物银行和其他倡议支持失业和低收入家庭。
在澳门教区社会行动机构的额外支持下，食物银行透过每周的食物篮为有需要的人提供援助。
澳门明爱每周派发的食物篮包括面食、大米、食用油和饼干。除此之外，社会行动机构还向有小孩的申请人分发奶粉。
澳门明爱于 2022 年 5 月接触了数百名失业的外地劳工，并透过捐助者的捐款每天为每人提供 20-30 澳币 (3.71-4.94 美元)。
澳门这个中国特别行政区的面积约为 30 平方公里，估计有 70 万人口，其中包括分布在九个教区的约 3 万名天主教徒。
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原文: Macau’s Catholic university uses radio to combat hunger
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2024.04.30
