澳門教區的聖若瑟大學加入了一個全球廣播計劃，透過專家的多學科分析和知識分享，在葡語國家和地區對抗飢饉和糧食不足等問題。
據澳門天主教葡文周報《號角報》2 月 10 日報道，聖若瑟大學已與巴西聖保羅大學合作，開展了一個創新的葡語網絡廣播項目，以對抗飢饉和糧食不足。
負責協調聖若瑟大學參與葡語項目的學者馬科斯 (Adérito Fernandes Marcos) 表示，專注於媒體傳播領域的人文學院將創作適合澳門的內容。
他說：「關於澳門，我們建議做的是驗證、深化、研究和運用不同的媒體資源來解決糧食安全問題。」
他指出，這項計劃的目的是研究他們如何「擴大」有關糧食安全和飢饉的知識，「讓普羅大眾得知並理解這些知識」。
該項目由來自聖保羅大學著名營養學家和學術研究員馬爾基奧尼 (Dirce Maria Lobo Marchioni) 協調。計劃旨在解決甚至影響發達國家的飢饉和糧食安全問題，還有包括獲取營養或食物浪費等其他問題。
馬科斯說：「今天，這個問題不僅限於缺乏基本食物的飢饉，這是世界上最貧窮國家和地區的一個嚴重問題，而且還涉及健康和營養、糧食安全或糧食浪費問題。」
其他包括多倫多大學、紐卡斯爾大學、里斯本大學和波爾圖大學也參與了這個國際項目。
該項目由巴西和其他國家的十多家高等教育機構協調，目的在匯集五個主要主題軸的學者和專家——健康與營養、公共政策、價值鏈、人工智能和通信。
由於其涵蓋全球的範圍，該項目利用了人工智能分析數據，並提供可持續的生產和消費模型，以幫助消除飢饉。
馬科斯表示：「人工智能將能夠提取知識和學習，為解決基本食物供應、廢物管理、促進食物安全和營養等各個方面的實際問題提供有效的決策支持。」
這一全球項目將把學生和教師營運的電台連接起來，並將重點放在葡語國家，包括非洲的安哥拉、佛得角、幾內亞比紹、莫桑比克、聖多美和普林西比、亞洲的東帝汶和澳門、以及巴西和葡萄牙。
隨著廣播項目的進展，聖若瑟大學計劃建立一個虛擬博物館，通過視聽記錄探索澳門的文化和美食多樣性。
馬科斯指出：「隨著最終融入這個項目，可以預見在傳記敘事領域建立一個新的多學科和跨學科研究路線，將澳門作為一個多元文化認識論的參考。」
官方數據顯示，在新冠肺炎疫情期間，澳門這前葡萄牙殖民地的失業率於 2021 年飆升至 3.7%。到 2022 年，這一比率略微下降至 3.5%。
然而，天主教會和非政府組織仍繼續透過其食物銀行和其他倡議支持失業和低收入家庭。
在澳門教區社會行動機構的額外支持下，食物銀行透過每周的食物籃為有需要的人提供援助。
澳門明愛每周派發的食物籃包括麵食、大米、食用油和餅乾。除此之外，社會行動機構還向有小孩的申請人分發奶粉。
澳門明愛於 2022 年 5 月接觸了數百名失業的外地勞工，並透過捐助者的捐款每天為每人提供 20-30 澳幣 (3.71-4.94 美元)。
澳門這個中國特別行政區的面積約為 30 平方公里，估計有 70 萬人口，其中包括分布在九個教區的約 3 萬名天主教徒。
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原文: Macau’s Catholic university uses radio to combat hunger
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2024.05.22
